黒毛和牛の中でも極上品とされている黒タン

梅田お初天神大人の神戸牛焼肉です。

 

黒毛和牛の屠頭数は
1ヶ月に雄雌合わせて3万頭前後です。

 

全国に焼肉店以外にも
タンを使うお店があるため
牛一頭から1本しかとれない

タンは本当に希少です。

 

その中でも、
黒毛和牛からしかとれない
「黒タン」は「タン」の中でも
極上品とされていて
なかなか手に入れることができません。

 

しかし、当店では「黒タン」だけに
こだわって仕入れをしています。

 

その理由は本当に美味しい
「タン」を食べていただきたいからです。

 

その味は、
タンとは思えない歯ざわり
かみ締めたときの柔らかさは
「黒タン」でしか味わえない
奇跡の味わいです！